Emi Lee

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Installé au cœur du 10e arrondissement de Paris, à deux pas du métro Poissonnière et de ses artères commerçantes, le restaurant vous ouvre ses portes chaque jour de 11H30 à 15h du lundi au vendredi sur place et à emporter. 

EMI-LEE se veut à la croisée des cultures : tabourets et tables en bois, murs décorés de photographies venues du Vietnam datant des années 50, et une ambiance  musicale soul, jazz et autre style, pour accompagner votre pause déjeuner. Le restaurant vous accueille dans une ambiance authentique où les plats peuvent aussi être commandés puis dégustés à emporter. 

 

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Grâce à notre partenaire Foodora.fr vous pouvez maintenant vous faire livrer chez vous,
à votre bureau etc…

 

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Devenez votre propre chef et composez votre Bobun avec nos ingrédients au choix.

Les ingrédients qui vous sont proposés n’ont pas été choisis par hasard. Ils se marient parfaitement avec des nouilles de riz, des crudités et la fameuse sauce aigre douce à base de nuoc mam. Votre bobun est un caméléon que vous pouvez modifer au gré de vos appétits...

La racine étymologique « bo » signifie bœuf et « bun » : vermicelle de riz ; des ingrédients simples pour un plat complet, diététique et léger. Le bobun est une harmonie de textures (soja et concombres croquants, bœuf tendre), de saveurs parfumées, de températures (se dégustant frais ou plus chaud). Ainsi, dans l’effervescence parisienne, Emi-Lee n’en oublie pas moins ses origines, grâce à ses recettes peaufinées et améliorées au fil de ses envies et de celles de ses clients.

Végétarien : tofu sauté aux sésames et légumes

Crevettes sautées à l’ail

Galettes de porc
au tito

Bœuf sauté au basilic
thai

Dans un bouillon mijoté avec du bœuf, parfumé à la fleur d’anis, des bâtons de cannelle et des clous de Girofle, la soupe PHO est ensuite servie accompagnée de ses nouilles de riz, de son émincé de bœuf, de poulet ou d’une galette de porc au tito : c’est à vous de choisir. Des herbes aromatiques, des pousses de soja et un petit zeste de citron vert s’ajoutent à ce plat qui réchauffera vos papilles à l’entrée de l’hiver. Les Vietnamiens le dégustent à toute heure de la journée, de la soirée, à l’aube ou l’aurore, il n’y pas d’heure pour la soupe PHO.


Soupe au  bœuf émincé


Soupe  aux galettes de porc
au tito  

Découvrez l'ensemble de notre carte et de toutes les saveurs que nous vous proposons
en téléchargeant notre menu.

 

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Née d’une double culture vietnamienne et italienne, la cuisine d’Emi-lee s’inspire de cet héritage culturel pour parfumer ses plats et ses idées culinaires.  

Diplômée de l’école Grégoire Ferrandi à Paris, Emi-lee a aiguisé son expérience dans différents restaurants de la capitale et d’ailleurs. Au fil des années, elle a appris et affirmé ses choix inspirés d’Asie ou d’Europe et cerné les attentes des clients afin de satisfaire les différents palais qui franchissent la porte de son restaurant…

Pourquoi le Bobun ?
« C’est un plat que j’adorais manger chez ma grand-mère qui le préparait avec du bœuf sauté aux oignons et parfois des nems. Maintenant je suis fière de pouvoir partager ce plat qui dans mes souvenirs gustatifs me semblait être un plat de fête lorsque j’étais enfant. »

 

 

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EMI-LEE
11H30 à 15h du lundi au vendredi

Sur place et à emporter


 

21 Rue des Messageries, 75010 Paris
Métro Poissonnière (ligne 7)
01 45 23 98 67

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EMI-LEE vous propose aussi, des cocktails dînatoires, sous forme de mini tapas aux saveurs d’Asie et pourquoi pas d’ailleurs.
La présentation se fait essentiellement sur plateaux et dans des vaisselles jetables, pour l’esthétique
mais aussi, il faut le dire pour éviter toute vaisselle à nettoyer. Les cocktails sont idéals pour des vernissages,
des pots de départs, anniversaire, réunions professionnelles, ou juste pour passer un moment conviviale entre amis
autour d’une cuisine aux multiples saveurs et couleurs.

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